Marché de l'agneau

Cher adhérent, Le marché de l’agneau traverse actuellement une période très compliquée. En effet la canicule de fin juin et celle qui arrive perturbe la consommation de viande et notamment la viande ovine Ceci a rapidement entrainé une hausse brutale de l’offre par rapport aux besoins des outils d’abattage, provoquant une chute de prix de 1 € en 4 semaines Dans ces conditions et comme pendant l’été 2025 la coopérative va tamponner cette baisse brutale par deux leviers : 1) No